San Venanzio Prosecco Superiore Extra Dry

Valdobbiadene DOCG, Italien

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry er lavet på 100% Prosecco-druer og den har 11,5% alkohol. Når vinen hældes i glasset viser boblerne sig i toppen af glasset. Dette er et kvalitetstegn, som vidner om, at vinen ikke er blevet klaret med kemikalier, men i stedet flyttet fra fad til fad 12 gange i processen.

Boblerne prikker lidt i næsen på en behagelig måde. Duften er frisk og imødekommende, lidt citrusagtig men med en behagelig sødme, Vinen balancerer fint og hænger godt sammen. Perfekt som aperitif eller til kransekagen nytårsaften, men også rigtig dejlig sammen med kalvemørbrad i champagnesauce.