Fakta om Schweiz´ vinproduktion

Der produceres omkring 1,1 millioner hl vin om året i Schweiz - det svarer nogenlunde til hvad der produceres i Alsace i Frankrig! 51% af vinen er hvid og 49% rød.

Der er seks vinområder i Schweiz: Valais, Vaud, Geneva, Ticino, Zürich og Neuchatel. Efter vinlusen (Phylloxera Vastatrix) hærgede i Europa i forrige århundrede var så godt som alle vinmarker i Schweiz ødelagt. Det betød at man skulle starte forfra og hvert område har fundet sine egne ståben. I Ticino er det især Merlot-druen, der gør  sig godt, og man fremstiller både røde og hvide vine på den! I Geneva dyrkes mange forskellige druer, men to er specielle for netop dette område: Gamaret og Aligoté. 

 

Liber Vin - Viborgvej 379A - 8920 Randers NV - Tlf. 2066 6906