Frugtpakke med hvid chokolade og mandel (4 pers.)
I denne måned har vi lavet en helt vidunderlig dessert – frugtpakker med hvid chokolade og mandel serveret sammen med en god vanilleis – det er både enkelt og genialt og vil gøre stor lykke som desserten nytårsaften!
Til desserten serverede vi Sweet Dreams – en dessertvin fra Schweiz, der både har sødme og en dejlig friskhed som gør den helt perfekt til frugtpakkerne.
4 kiwi, skrællede
2 bananer, skrællede
½ liter jordbær, renplukkede
100 g hvid chokolade
1 pose mandelflager
4 ark sølvpapir
1 liter vanilleis
-----------------------------------------
Skær kiwi, banan og jordbær op i store stykker.
æg foliearkene ud og fordel frugten imellem dem.
Strø chokolade og mandel over.
Tryk foliearkene sammen til små pakker og sæt dem i ovnen ved 200 grader i
10-15 minutter.
Læg pakkerne på tallerkener og server med is og Sweet Dreams