Nigra X

300.00 DKK

Cold Hand Winery er en prisbelønnet dansk vinproducent der laver vin på forskelllige frugter. Det startede med en dunk æblemost som begyndte at lække i fryseren. Ud af dunken løb der en yderst velsmagende koncentreret brunlig væske – og så var ideen født. Jens har allieret sig med Flemming der har en større æbleplantage på Fyn og det er i dag dette makkerpar der har skabt og etableret isvin-succesen, Cold Hand Winery.

For en måneds tid siden var jeg et smut forbi Cold Hand Winery. Jens var i gang med at tappe sin allernyeste vin, og han fortalte om den: “Det er det bedste vi nogensinde har lavet, jeg kan næsten ikke vente på at høre pressens kommentarer – de bliver helt vilde!!”

Den vin Jens talte om, var Nigra X Kirsebærlikør og han har bare 100% ret – den er vidunderlig: Det dufter godt og det smager bare lækkert. Voluminøs, flydende fyldte chokolader. Mega koncentreret. Kirsebær der er bristefærdige af modenhed. Kirsebærsmagen hænger vildt længe i munden. Nigra X har masser af sødme men når man smager efter finder man den solide rygrad. Mange rødvine vil misunde den lange eftersmag.

Nigra X passer meget fint til Ris a la Mande men du kan også servere den til en lækker chokolade kage med hindbær – superlækkert!

Du kunne også være interesseret i

Bøf med Chimichurri sauce og Patagonia-kartofler

Tid - 1 time. 

Antal prs. - 4

Sværhedsgrad - Medium

​Relaterede varer

Boscaini Carlo Amarone DOCG

308 kr.

Druesorter - 40% Corvina, 20% Rondinella, 40% Corvinone

Årgang - ​2015

Land - Italien

Type - Rødvin

Prducent - Boscaini Carlo

Finesse Riesling

185 kr.

Druesorter - 100% Riesling​

Årgang - 2020

Land - Tyskland

Type - Hvidvin

Producent - Weingut Theo-Loosen

Black Diamond Petite Sirah

235 kr.

Druesorter - ​Petite Sirah

Årgang - 2015

Land - ​Californien

Type - ​Rødvin

Prducent -​ Peltier

Solmayor Chardonnay

75 kr.

Druesorter - Chardonnay

Årgang - 2018

Land - ​Spanien

Type - ​Hvid vin

Prducent - ​Bodega Soledad

Har du spørgsmål eller ​ønsker du at høre nærmere?

Adresse

Liber Vin

Viborgvej 379A, Sønderbæk

8920 Randers NV

Information

Telefon: 20 66 69 06

E-mail: info@liber-vin.dk

​CVR: 27756115

Links

Persondata