Koll riesling Auslese

198.00 DKK

Tyskland forbinder mange med de ligegyldige og billige vine, man kan købe syd for grænsen og det er faktisk meget synd for der laves også nogle helt fantastiske vine i Tyskland – man skal bare lede lidt længere efter dem! En af disse vine er Koll Riesling Auslese. Vingården, J. Koll & Cie, ligger i Mosel. Der er ret køligt i området, og det er lige på grænsen for, hvor druer kan modne. Mosel har en meget speciel jordbund med skifer og det giver vinene karakter. Druerne gæres og når den har den sødme tilbage som J. Koll & Cie ønsker der skal være i den færdige vin, stoppes gæringen ved at temperaturen på tanken sænkes. Vinen har 9% alkohol, den har ikke været på fad, men årene på flaske har betydet at vinen har udviklet sig, og i dag smager den vidunderligt.

Koll Riesling Auslese dufter fantastisk og det er så absolut Riesling på den gode måde: Grønne bananer og ferskner. I munden har vinen en lækker honningsødme, den er fed og cremet men der er tilpas meget syre til at den bliver ved med at være frisk. Vinen kan fint drikkes uden tilbehør men den er også egnet til Crème Brulée.

Du kunne også være interesseret i

Bøf med Chimichurri sauce og Patagonia-kartofler

Tid - 1 time. 

Antal prs. - 4

Sværhedsgrad - Medium

​Relaterede varer

Elkgrove Zinfandel

139 kr. 

Årgang - 2017

Druesorter - Zinfandel

Land - Californien

Type -​ Rødvin

Producent - Peltier

Boacaini Carlo Ripasso Zane

185 kr. 

Druesorter - ​​10% Rondinella, 40% Corvinone, 50% Corvina

Årgang - 2016

Land - Italien

Type - Rødvin

Producent - ​Boscaini Carlo

LG de leza Garcia

198 kr. 

Druesorter - ​Tempranillo

Årgang - 2016

Land - Spanien

Type - Rødvin

Producent - ​​Leza Garcia

Finesse Riesling

185 kr. 

Druesorter - 100% Riesling

Årgang - 2020

Land - Tyskland

Type - Hvidvin

Producent - Weingut Theo-Loosen

Har du spørgsmål eller ​ønsker du at høre nærmere?

Adresse

Liber Vin

Viborgvej 379A, Sønderbæk

8920 Randers NV

Information

Telefon: 20 66 69 06

E-mail: info@liber-vin.dk

​CVR: 27756115

Links

Persondata